海藻酸鈉相似的名稱有很多,比如海藻酸、海藻膠、海藻粉、褐藻酸鈉等等,其實有一些和海藻酸鈉是有所區別的,但是有一些跟海藻酸鈉是同一種物質,那么海藻酸鈉與褐藻酸鈉是同種物質嗎?
是同一種物質,褐藻酸鈉是最初的名字因為其是從褐藻中提取出來的,適用于從海帶(Laminaria)、馬尾藻(Sargassum)、巨藻(Macrocystis)、泡也藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中,經提取加工制得的食品添加劑海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉),以后就統稱為海藻酸鈉了。
海藻酸鈉與褐藻酸鈉是同種物質,但是海藻膠、海藻粉、海藻酸鈉三者是有區別的,具體有什么區別呢?
海藻膠在增稠性、穩定性、膠凝性、保形性、薄膜成形性等方面具有顯著的優點,而且具有獨特的保健功能。
海藻粉是以海洋天然海藻為主料,輔以少量海洋微藻精細加工而成。天然海藻粉富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白質、維生素和鉀、鐵、鈣、磷、碘、硒、鈷等微量元素。
海藻酸鈉,一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。
以上所述就是關于海藻膠、海藻粉、海藻酸鈉三者之間區別的簡單描述,希望可以解答到您的疑惑,如果您需要海藻酸鈉,可以咨詢廣正化工,可定制不同的粘度,易溶解,不堵篩,價格便宜。