作為常見的化工原料之一的工業鹽，工業鹽的作用頗為廣泛，比如用在肥皂制作、陶瓷生產、玻璃生產、建筑行業早強劑等等行業上的使用。那么如何辨別工業鹽呢?怎樣辨別出工業鹽的質量好壞?方法很簡單，我們一起來看一下。

　　一般有比較常見的兩種粗鹽。看手感和外觀，如果摸起來比較細，但是該工業鹽看上去外觀比較黑，說明里面含有一些小雜志之類的東西，這種工業鹽屬于小工業的用鹽(粉鹽)。如果該工業鹽摸起來手感很好，顏色比較清涼，比較干凈，這種工業鹽是出廠時，通過2遍的水洗，這種工業鹽可以當做日曬鹽，可以用來腌制使用或者肉食加工使用。

　　以上所述就是鑒別工業鹽的方法，另外工業鹽和食鹽的存儲需要注意的是，存儲環境要求清潔、干燥，以及工業鹽不應與有毒、有害及其他可能對工業鹽和食用鹽造成污染的物品混貯。還需要防止雨淋、受潮，產品存放應距墻壁、水管、暖氣等1m以上，地面要有10cm的防潮隔板。

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